2024-04-25 刘思颖 百科小知识
下午茶的美味端呈
1. 精致三明治
黄瓜三明治:清新的黄瓜片搭配奶油奶酪,包裹在松软的面包中。
烟熏三文鱼三明治:咸鲜的烟熏三文鱼搭配奶油芝士,带来味蕾上的享受。
蛋黄沙拉三明治:醇厚的蛋黄沙拉填满松软的面包,每一口都让人回味无穷。
2. 香甜糕点
司康饼:外酥内软的司康饼,搭配自制果酱或奶油,温暖人心。
马卡龙:色彩缤纷的马卡龙,有着细腻的口感和甜蜜的内馅。
巧克力熔岩蛋糕:浓郁的巧克力熔岩蛋糕,中心流淌着丝滑的巧克力酱,让人欲罢不能。
3. 精致茶饮
英式红茶:香气浓郁的英式红茶,搭配牛奶或柠檬,提神醒脑。
花草茶:花香四溢的花草茶,如玫瑰花茶、薰衣草茶,舒缓身心。
红莓果茶:酸甜可口的红莓果茶,富含维生素,健康美味。
4. 其他小食
水果拼盘:新鲜多汁的水果拼盘,补充维生素,清爽解腻。
奶酪拼盘:醇香浓郁的奶酪拼盘,搭配饼干或吐司,带来味觉上的满足。
坚果拼盘:健康营养的坚果拼盘,提供丰富的能量,满足味蕾的需求。
下午茶与甜品指南
下午茶
下午茶起源于 19 世纪初的英国,如今已成为一种优雅悠闲的社交活动。传统的下午茶通常包括以下内容:
1. 茶:各式各样的茶,如伯爵茶、大吉岭茶和绿茶。
2. 三明治:精致的三明治,通常以黄瓜、火腿或鲑鱼为馅料。
3. 司康饼:带有葡萄干或蓝莓的松软小面包,搭配奶油和果酱。
4. 蛋糕:小块糕点,如维多利亚海绵蛋糕或红丝绒蛋糕。
甜品
甜品是饭后享用的甜点,提供多种美味选择:
1. 布丁:浓稠的甜点,如巧克力布丁或面包布丁。
2. 派:带馅的糕点,如苹果派或覆盆子派。
3. 蛋糕:大块糕点,如芝士蛋糕或巧克力蛋糕。
4. 冰淇淋:冷冻甜点,多种口味可供选择。
5. 水果:新鲜或腌制的水果,如草莓、蓝莓或芒果。
6. 巧克力:各种各样的巧克力,如松露巧克力或巧克力棒。
下午茶的美味盛宴
下午茶是一项精致而悠闲的传统,提供各种令人垂涎欲滴的美食来满足味蕾。以下是一览下午茶常见的美食:
1. 三明治
黄瓜三明治:清爽的黄瓜片夹在松软的白面包中,配上奶油奶酪或蛋黄酱。
烟熏三文鱼三明治:奢华的烟熏三文鱼搭配奶油奶酪、莳萝和柠檬,夹在黑麦面包或全麦面包中。
蛋沙拉三明治:经典的蛋沙拉,用蛋黄酱、芥末和洋葱调味,夹在柔软的面包片中。
2. 司康饼
原味司康饼:带有脆皮外壳和松软内部的经典英式司康饼,可以涂抹奶油或果酱。
葡萄干司康饼:甜美的司康饼,加入葡萄干,带来嚼劲和额外的甜味。
芝士司康饼:浓郁的芝士司康饼,融化成丝滑的内部,配上洋葱或辣椒等香料。
3. 甜点
马卡龙:精致而多彩的马卡龙,外壳酥脆,内部松软,有各种口味可选。
水果塔:美味的水果塔,由松脆的塔皮、鲜奶油和新鲜水果制成。
小蛋糕:各种口味的小蛋糕,包括香草、巧克力和草莓,淋上丰富多彩的奶油或糖霜。
4. 茶点
手指饼干:脆脆的手指饼干,撒上糖粉,与茶一起享用。
迷你蛋挞:一口大小的蛋挞,配有酥脆的千层酥皮和丝滑的蛋奶馅。
迷你华夫饼:小而美味的华夫饼,配上糖浆或新鲜水果。
除了这些美食之外,下午茶通常还提供各种茶,从经典的伯爵茶到清新的花草茶。